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- アイテム説明
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噛み締めるたびに旨味と香りが広がるロースト鹿肉です。
ふくジビエの中でも特に人気の塊肉。
あっさり上品な味わいのもも肉です。
内容量は、200g・400g・1kg・2kgよりお選びください。
配送はクール便(チルド冷凍)でお届けします。
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- システム商品コード
- :000000000002
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- 製造元
- :(株)O3dining
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- 原産地
- :福井県福井市美山
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- 特殊表示
- :内容量 200g/400g/1kg/2kg
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- 送料について
- :1万円以上は送料弊社負担
ふくジビエの鹿肉のこだわり
ジビエは、うまく仕留められないと臭みが出てしまうこともありますが、ふくジビエの鹿肉は、一発で仕留めるため、圧倒的に臭みやクセがありません。初めてジビエを食べるという方にもお勧めできる臭みのなさ、柔らかさ、さっぱりとしつつも濃厚な味わいです。
料理人でもあるオーナーが狩猟免許を取得し自ら狩猟をするため、獲れた鹿肉を新鮮なうちに捌くことができ、この味を実現しました。
高タンパク低カロリーなため、ダイエット中の方にもおすすめの鹿肉。ぜひ一度ご賞味ください。
ふくジビエの安心安全
福井県美山でとれるふくジビエ。美山は、美しい山々が残り、山の獣たちも、山の湧き水や栄養たっぷりの野草を食べて、元気に育っています。家畜や酪農として育てられる牛豚鶏とはことなり、運動量もすばらしく、無駄な脂肪のない良質な筋肉をもつお肉に育ちます。 漁師や加工場は、認証をとり、安心と安全にこだわり抜いて加工を施しております。